Omega-3 脂肪酸 (尤其是EPA) 能夠抑制促炎細胞因子的產生並產生更多的特殊解炎脂質介質 (SPM) (包括前列腺素、血栓素、保護素和分解素)。

在新冠病毒SARS-CoV-2 感染中，omega-3 脂肪酸可藉由調節脂質筏流動性來破S蛋白-ACE2 複合物的形成而發揮抑制新冠病毒進入細胞的作用。

目前，醫學界正在進行一項臨床試驗，研究 EPA 攝入量對 SARS-CoV-2 感染患者的影響。

本文章導讀自
Can N-3 polyunsaturated fatty acids be considered a potential adjuvant therapy for COVID-19-associated cardiovascular complications?

文章來源：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33031856/